Ogräslunch
Det är kallt och eländigt men ogräset växer. Idag hade jag dålig fantasi när det gäller lunch, men efter lite tänkande stekte jag lite kyckling, vitlök och kirs...
Kategori: Mat
Maten på Equitana
En av de tråkigaste sakerna på svenska ridsportevent är matutbudet. För det mesta är det ett företag som fått köpa upp möjligheten till all servering, vilket gö...
Allt blir gott med ärtskott – utom kanske glass
Sedan några veckor tillbaka har jag en omgång ärtskott i ett fönster. Det är en supergod grönsak tycker jag, och dessutom blir maten snygg av den! Att odla ärts...
Att rädda en middag
På nyårsaftonen skulle vi ha mina föräldrar här på middag. Vi hade planerat spenatpiroger med västerbottenost till förrätt, hjortstek med hasselbackspota...
Gourmetmörat – Nej tack
Det började för något tiotal år sedan med kycklingfiléerna. Plötsligt var det inte 100% kyckling i innehållsförteckningen, den var ”marinerad” med s...
Salladstornet och Eton Mess – eller Eton Swiss
Det här tornet köpte jag förra året till jordgubbar. I år har jag planterat ut jordgubbarna som kantplantor i en rabatt och har istället sallad och örtkryddor i...
Pasta med sås på kirskål
Efter att ha förfasats över all kirskål jag har i trädgården bestämde jag mig för att testa och äta den. Det blev bra. Jag kommer aldrig kunna äta så jag håller...
Ulriks burgarblogg
Ulrik är rätt förtjust i hamburgare. Och han är rätt bra på att nörda ner sig i saker. Den kombinationen har fått honom att starta en blogg där han testar hambu...