Så fräsigt

Det finns inget bättre än goda vänner. Eller det kanske skulle vara goda vänner som har en jordfräs då. Vilken tur då att vi har sådana! Vi har ju kämpat en del med att få ordning på kanterna runt ridbanan. Med hjälp av Björn, Josefine och deras jordfräs har vi tagit ett krafttag idag, och nu börjar det se riktigt bra ut.

Den här kanten hade jag ju grävt ren slipersen från övervuxet gräs redan, men på andra långsidan och ena kortsidan hade jag inte hunnit göra det. Det var bra, för det blev mycket lättare att göra det efter att vi fräst på utsidan. En bit kunde vi till och med dra av växtligheten i en enda lång remsa!

Tyvärr var det inte riktigt lika lätt hela vägen runt, men i alla fall betydligt lättare än att gräva allt för hand med spade. Dessutom blev ju utsidan jämn och fin och just nu utan gräs. Det kommer ju växa gräs där sen, men nu är det jämnt och fint så vi kan gå med gräsklipparen runt. Dessutom är kanten inte högre än slipersen, så gräset kommer inte kunna växa över som det gjort innan. Dessutom får vi vara noga med att sopa slipersarna med jämna mellanrum, så det inte lägger sig en massa sand ovanpå.

Vi har dessutom rensat bort ogräs från tre av hörnet, bara ett kvar nu.

Jag är så nöjd med hur fint det blev! Sen blir jag ju sugen på att plantera saker i den fina jorden runt om, men jag får sansa mig och tänka till så jag inte gör något dumt.

Grao var däremot inte lika imponerad. Han var rätt upprörd över hur vi lyckats ställa till det runt hans jobb. Man kan inte lita på något. Inte ens ogräs.

Som Karl Fredrik

Ett av våra österlen-utflyktsmål genom åren har varit Karl Fredrik på Eklaholm. I år har han ju fått ett eget tv-program och vi gillar verkligen hur han får vara nördig och kunnig. Dessutom bjuder han på en hel del tips när det gäller blomsterarrangemang. Jag är helt värdelös på att binda en bukett, men förra veckan gjorde han ett arrangemang jag kände att jag nog kunde klara. Idag tog jag itu med det.

Jag tog en avlång ytterkruka och tejpade kors över den, sen fyllde jag den ungefär till hälften med vatten.

Ett varv i trädgården med saxen, och sen var det bara att sätta igång. Jag bestämde mig för att inte köra på något färgtema eller vara sofistikerad, utan att helt gå på linjen more is more. Det blev fint på soffbordet på innergården!

Utmaning utanför komfortzonen

Vi tycker det är jätteroligt med alla utmaningar i serien WEckans utmaning på Svenska ridsportförbundet Working Equitations facebooksida! Den här veckan var utmaningen extra tuff för mig och Grao. Den handlade om enkelslalom och jag bestämde mig för att jag ville testa att göra den med byten. Det är en bit utanför vår komfortzon egentligen. Enstaka byten börjar ju fungera rätt bra nu, men här ska det vara fyra i rad, på svaga bågar och jag kan inte vänta in rätt läge. Bytena ska vara i vart fjärde språng, men det visade sig att jag hade svårt att komma ihop i den samlingsgraden riktigt än, så vi satte dem i vart tredje. Då vår bana är 20×40 finns inte mycket plats över, man kommer direkt från kortsidan in i övningen, snabbt. Vi kan inte heller länga avståndet utan vi får hålla oss till de 6 meter som är måttet i svår klass. I medelsvår klass får måttet längas till 7 eller 8 meter, vilket förstås gör övningen något lättare.

Jag fick dessutom jobba hårt med att ha Grao fokuserad på övningen och inte på det extremt konstiga ogräsfria hörnet som vi rider rakt emot på väg in i övningen. Ett hörn med utan ogräs! Det är ju helt klart suspekt.

Ulrik och Xipo är ju mer avancerade än vad vi är, de gör övningen utmärkt på en hand.

Försoningsgåva?

Integrationen av Sixten i vårt hushåll har inte varit helt smärtfri, även om jag tycker att det har fungerat någorlunda. Det största problemet är att Sixten bara inte kan låta bli att smyga på dem och hoppa fram och bus-anfalla i tid och otid. Det går bara inte att hålla sig! Med Maja fungerar det ändå relativt väl. Hon morrar, fräser och klipper till om han blir alltför jobbig, och ofta räcker det att hon bara spänner ögonen i honom. Elsa har det jobbigare. Hon har inte riktigt samma auktoritet som Maja, och hon reagerar ofta med att springa och gömma sig även om även hon säger ifrån ibland. Där får vi gå in och sära på dem ibland, och vi försöker hela tiden se till att Elsa ska få vara ifred när hon vill det. Sixten är ju väldigt lättdistraherad, så ofta räcker det att vi kastar något som han kan jaga till honom när vi ser att han smyger på Elsa. Någon gång har Ulrik lyckats spruta vatten på honom mitt i ett anfall, det var effektivt!

I morse gjorde Maja något jag inte sett på länge. Hon kom med en död mus och gav till Sixten. När alla våra katter var unga brukade hon hämta möss till alla: sina båda ungar Elsa och Emil och även Eddie, som var jämngammal med henne men kille. Hon försörjde hela hushållet.

Sixten blev i alla fall jätteglad för presenten, mer glad än vad vi blir när vi får såna gåvor (för oss jagar hon fortfarande till, hon vet ju hur värdelösa vi är på musjakt).

Rent i hörnen

Här fortsätter arbetet med att göra kanterna på ridbanan fina. Idag valde jag dessutom att attackera ett av hörnen på ridbanan. Vi kommer ju inte ända ut med sladden, och därför blir det en del ogräs i hörnen. Det är rätt länge sedan vi gjorde något åt det nu, så det såg inte så kul ut. Jag attackerade det värsta hörnet, bäst att börja där.

Det tog några timmars arbete på knä. Sixten hjälpte mig ett tag, gräva i ridbanan är han ju faktiskt rätt bra på. Men han klarar inte av att göra samma sak mer än några minuter i sträck, så det här var alldeles för långtråkigt för honom. Men nu ser det i alla fall ut så här:

Nu är det bara tre hörn kvar. Varför har ingen uppfunnit ridbanor med avrundade hörn? Jag inser dessutom när jag ser bilden överst att det ser ut som om vi inte rider ut i hörnen alls. Det gör vi. Faktiskt!

Jag var även iväg till plantskolan för att köpa lite nya blommor till trappen. Penséerna börjar se lite tråkiga ut, och de som stod i de fem krukorna på ingången på gaveln har någon varit och ätit alla blommor på. Jag vet inte om harar kan göra sånt? Vi har ju inte jättemycket rådjur eller hjortar här. Vid såna här tillfällen är vår gödselstack guld värd, där finns jättefin, näringsrik och väl bränd gödsel som det bara är att hämta.

Det blev röda knölbegonior på trappen. Dessutom köpte jag några rosa snöflingor och surfinior som jag planterade i krukor som står på innergården. Jag hade även en del pelargonsticklingar som jag ännu inte hade planterat, så de fick också åka med nu.

Spetta och vattna

För ett tag sedan fixade vi ju underlaget i våra vinterhagar. För att maskinerna skulle kunna komma in var vi tvungna att dra upp några stolpar som satt i hårdgjord mark. När lastmaskinen skulle trycka ner nya gick det inte, de knäcktes. Därför har vi under en tid jobbat med en bra men tidskrävande teknik – vi spettar så långt det går och fyller hålet med vatten. Sen fyller vi det igen och igen ett antal gånger och spettar lite mer och fortsätter vattna.

Efter ett tag hade vi riktigt bra hål och det gick bra att få ner stolparna. Det gjorde att vi idag kunde dra tillbaka staketet som det ska vara och hästarna kunde gå ut på den bit som blivit bortstängslad. Den bit som det är gräs på hade hunnit växa sig rejält hög, så de fick en kalaslunch.

Vi har några stolpar i vinterhagen som sitter dåligt, nu är nästa projekt att spetta och vattna där med, så vi kan fixa den.

Jag tog även ett tag med de stora rosorna på innergården. De behövde bindas upp innan de tog över hela gården. Det var sticksigt och rivigt och rätt bökigt, och jag gjorda av med precis all bindtråd jag hade. Eventuellt får jag ta ytterligare någon tråd när jag köpt mer, men nu hänger de i alla fall inte ner. Tyvärr innebär det att man istället ser allt ogräs i rabatten under. Fördelen är att det i alla fall går att komma åt att rensa där nu.

Öppen bana på Skönabäck

Grao och jag började dagen med en utflykt. Vi åkte till fina anläggningen Skönabäck bara en kvart härifrån. Där var det öppen dressyrbana, perfekt för oss att träna på. Varje person hade 20 minuter på dressyrbanan som var uppbyggd på utebanan, framridning i det fina och stora ridhuset. Grao tyckte det var lite märkligt att det stod hindergrejer i hörnen i ridhuset, men på det hela var han hyfsat fokuserad på mig under framridningen.

Här är det idag tredje dagen i rad med rjeäl blåst. Arrangörerna hade tänkt till och hade vita sandsäckar både på staketet och på ridbanebokstäverna. Jättebra tyckte jag. Märkligt, tyckte Grao, och kanske inte helt säkert? Vi började med serpentiner med fem bågar över hela banan. Det tycker jag är ett bra sätt att avdramatisera en otäck bana. Det blir hela tiden olika vinklar och hela banan täcks bra. Samtidigt händer det hela tiden saker och hästen måste fokusera på vad jag ber om, böjningen ändrar sig, jag kan göra tempoväxlingar och så vidare. På kort bana nöjer jag mig förstås med tre bågar. Ett par gånger fick han syn på saker utanför banan och tvärnitade/försökte vända, men jag lyckades lura honom vidare. Det viktigaste i de lägena är att han går fram och att han lyssnar på skänkeln. Prio två är att han inte spänner underhalsen och höjer huvudet.

Störst problem var det vid K, där det stod en vagn med bommar utanför. Där fick jag jobba på en stund för att få honom att gå fram ordentligt. Men efter mina 20 minuter kändes det som om jag kunde rida någorlunda obehindrat var jag ville på banan – precis det jag är ute efter vid ett sånt här tillfälle.

Utmaning: Två tunnor

WEckans utmaning är Två tunnor. Grao och jag har antagit utmaningen och här är vår film:

Jag är framför allt nöjd med bytet. Han byter rent och framåt, inte med uppstuds liksom. Det jag vill förbättra i framtiden är:

  1. Mer bärighet bak, mer upp i formen. Där är vi rätt ofta i galoppen nu, men jag klarar inte av att hålla det i hindret än.
  2. Bärigheten bak gör också att han ligger kvar lite mer och vilar i varje språng, det saknar jag här.
  3. Bättre vägar. Framför allt sista volten är inte rund och ligger felplacerad.

Men jag är ändå nöjd att vi kommer framåt. Vi ska nog klara av att få ordning på de tre punkterna också. Tids nog.

Ulriks chili

Under våren har Ulrik hållit på och experimenterat för att få fram det ultimata receptet på chili. Den första han gjorde var jättegod, men han har lyckats skruva ytterligare lite på receptet, och nu är det klart för publicering tycker vi.

Ingredienser:
1 stor gul lökar
5-6 vitlöksklyftor
1 färsk chilifrukt, skrapa bort kärnorna inuti
1 msk chilipulver, jag brukar blanda Chipotle och Ancho
1 1/2 msk oregano
1 msk spiskummin
1-1,5 kg nötkött lämpligt för gryta, typ högrev, bog eller ytterlår
1 msk tomatpuré
1-2 msk chipotlepasta
1 fl mörkt öl (Ale, Julöl, eller liknande)
1/2 burk finkrossade tomater
1 msk citronsaft
1-2 msk muscovadosocker (efter avsmakning)
Svartpeppar
Salt

Utrustning:
Vass kniv
Skärbräda
Stekpanna
Slev
Slow cooker

Hacka gul lök och vitlök. Stek den så den blir lite mjuk. Ta upp och häll i slow cookern så fort vitlöken får en antydan till färg.

Mät upp alla kryddorna utom salt, svartpeppar och socker i en lite skål.

Skär köttet i bitar lagom stora så de går att äta med enbart en gaffel. Höj värmen på stekpannan. Bryn köttet lite snabbt i olja i den riktigt varma stekpannan så det får lite yta. Med så mycket kött får det göras i typ tre omgångar då allt inte får plats samtidigt. Häll på kryddblandnigen på slutet. Häll i slow cookern allt eftersom.

Salta lite, ta några varv på pepparkvarnen och ha i sockret, tomatpurén, chipotlepasta och citronsaften.

Rör om och häll över ölen och de krossade tomaterna.

Sätt slow cookern på låg temperatur i 6 timmar.

Smaka av! Ha i lite mer salt och socker för en fylligare smak, eller mer chipotlepasta, allt efter egna smakpreferenser. Höj värmen och koka utan lock om chilin fortfarande är för såsig. Om styrkan är för skarp kan man montera grytan med lite mjöl ihoprört med smör, det gör också såsen lite tjockare.

Servera med goda tillbehör:
– Creme fraiche
– Nacho chips
– Rå hackad lök
– Riven ost

Den här chilin har två inspirationer, dels chilin som serveras på Södra Kompaniet utanför Löderup: https://www.sodrakompaniet.se/
Dels det här receptet: https://matgeek.se/2014/09/17/min-basta-chili-gjord-i-slow-cooker/

Fin i kanten

När vi anlade vår ridbana gjorde vi ett fel. Vi lät kanten på utsidan av slipersen gå i jämnhöjd med överkanten. Det var verkligen dumt, för det gör att gräset lätt växer upp ovanpå slipersen. Dessutom blir det mycket svårare att ta bort sand som åkt upp ovanpå kanten när vi sladdar, och gräset växer sig snabbt fast i det gräset. Det innebär att vi nu har ställen med en decimeter av sand och gräs ovanpå slipersen.

För någon vecka sedan bestämde jag mig för att ta itu med detta – inte minst för att våra krukor med bokstäver på ska synas bättre. Ulrik har trimmat kanterna runt ridbanan nyligen dessutom, så nu är det lätt att se och komma åt.

Det är ett rätt tungt grävjobb, och jag har dessutom bestämt mig för att skala av grässvålen en bit utanför kanten för att fördröja ny överväxt. Vi får se om jag dessutom tar spaden och försöker gräva ner en bit utanför – men det får bli efter detta är klart. Det är ju 120 meter runt om, så det är ett digert jobb bara att frigöra slipersen. Jag utnyttjar det faktum att jag jobbar rätt mycket hemifrån med anledning av corona. Jag har bestämt att jag varje gång jag tar en bensträckarpaus ska försöka gräva ungefär en meter. Det är hållbart och tar inte alltför mycket tid varje gång. Dessutom sparar det ryggen att inte hålla på så långa tider i sträck. Det kommer ta ett tag, men jag närmar mig i alla fall slutet av den första långsidan. Att den troligen är den lättaste sidan försöker jag att förtränga i dagsläget.