För att helt säkert ta död på alla myter om att det är bättre att fylla hästarnas vattenbalja med kallt vatten istället för varmt gjorde jag idag ett experiment. Jag hällde upp 4 liter vatten i två hinkar. Den ena var kallvatten från kranen, den andra varmvatten från kranen. Sedan ställde jag ut båda hinkarna. Klockan var då 13.30 och utetemperaturen -5 grader.
Som man tydligt kan se i grafen frös det kalla vattnet drygt en timme före det varma. Det är också uppenbart att vattnet inte har något minne – vattnet som varit varmt följer samma kylningskurva som det som inte varit varmt när det når samma temperatur. Tiden man vinner är alltså tiden det tar för det varma vattnet att bli kallt. Med större volymer än 4 liter kommer man vinna ännu mer tid än i det här experimentet. På grafen kan man i och för sig se en marginellt högre fryshastighet för det varma vattnet i slutet – men det är lätt förklarat med att solen gått ner och utomhustemperaturen sjunkit något vid det laget.
